Les viticulteurs vendéens ont obtenu le 10 février 2011 l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble de l’AOC Fiefs Vendéens est réparti sur 5 terroirs : Brem, Chantonnay, Mareuil, Pissotte et Vix.
Les cépages dominants du vin de Mareuil sont le Gamay, le Cabernet et le Pinot noir. On trouve aussi de la négrette. Le chenin et le chardonnay, quant à eux, sont utilisés pour réaliser des assemblages donnant du vin blanc.